Chicos, no sé si les ha pasado, pero siempre pensé que lavar el arroz era solo para quitarle la “suciedad” o algo así 🤔, pero resulta que también ayuda un montón para que se cocine más rápido ⏱️. O sea, ayer estaba con ganas de arroz rápido porque tenía hambre y poca paciencia 😅, entonces me puse a lavar el arroz con agua fría un par de veces 💧, hasta que el agua salió más clara. Y adivinen qué… lo cociné en menos de la mitad del tiempo que normalmente, y quedó bien rico, no pegajoso ni nada 😋.
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Es como si el agua ayudara a que los granitos se “despabilaran” y cocinaran rápido, o eso creo 🤷♂️, pero igual me hizo pensar en cómo siempre complicamos cosas simples. A veces uno piensa que hay que seguir recetas exactas y en realidad, con un par de trucos sencillos, todo sale más fácil y rápido 🙌. Por cierto, esto también me recordó cuando mi abuela me decía que el arroz era como la vida, que hay que tener paciencia pero no demasiada, porque si no se pasa 😅. No sé si tiene sentido, pero bueno, ahí se los dejo para que prueben 👌.
Si alguien más tiene tips para cocinar rápido, me avisa 🙋♀️, que esto del arroz rápido me abrió la mente 🤯. Ah, y no olviden lavar bien el arroz, que aunque a veces parezca fastidio, en serio vale la pena 👍.
